Ostrea am Pfarrhof

 

Seeigel, handgetauchte Jakobsmuscheln und Meeresfisch: Harald Irka eröffnet mit „Ostrea“ neue Kulinarik-Linie im Pfarrhof.

 

Essen in der Ostrea.

MITTWOCH – DONNERSTAG 18.00 - 20.00 Uhr Küche

Es ist die uralte Sehnsucht nach den Aromen des Meeres, die Harald Irka mit seiner neuen Linie „Ostrea“ stillt. Bei der Qualität gibt es – typisch für Irka – keine Kompromisse. Zubereitet werden ausschließlich absolute Top-Produkte, die Irka aus kleinen Häfen sowie von hochwertigen Fischereien bezieht. Kaisergranat und Seeigel von den Färöer Inseln, handgetauchte Jakobsmuscheln aus Norwegen, Bluefin Thunfisch aus nachhaltiger Meereszucht in Spanien oder Wildfang-Steinbutt aus der Bretagne. Ungekünstelt, den Fokus stets auf das Produkt.
 

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